ASÍ ES EN COLOMBIA, ¿Y EN COREA?
¿Cómo celebra año nuevo Corea, y cómo lo hace Colombia?
Autor: Ammi Jireh Sanchez
Editor: Daniela Posada A.
Para todo el mundo, sin importar el idioma, cultura o costumbres, la expectativa por el cierre de un año y el inicio de uno nuevo es grande, genera ilusión y agradecimiento en la mayoría de los corazones. Cada nación, familia y persona elige una manera especial para cerrar un ciclo e iniciar otro.
Entonces, ¿cómo celebra Colombia, y cómo celebra Corea?
En Colombia, las familias se reúnen generalmente en la casa de los abuelos para celebrar, compartir, oír música, y comer juntos. Así que quienes están en otras ciudades viajan, las carreteras se inundan de carros y buses. A veces, tienen que hacer largas travesías, pero esto no importa: la meta es llegar a la celebración. Otros prefieren reunirse con los amigos, ir a la iglesia (de acuerdo a su fe) para agradecer por el año que termina y pedir por el que está por empezar y el 1 de enero muchas familias colombianas van al paseo de olla.
En Corea ¡celebran año nuevo dos veces!
La celebración occidental: entre el 31 de diciembre y el 1 de enero. Hay fuegos artificiales, a medianoche en el distrito de Jongno en Seúl se dan 33 campanadas, símbolo de buenos deseos para el año nuevo, ven el primer amanecer del año en la playa, cenan en familia o en pareja, cada persona elige cómo celebrar.
El año nuevo lunar o Seollal: el calendario lunar marca la segunda fiesta de año nuevo en Corea. Tiene una mayor relevancia, tradición y solemnidad para los coreanos, visitan su tierra natal, honran la memoria de sus ancestros, y a los mayores de la familia y asu vez los mayores bendicen a los más jóvenes; juegan juegos de mesa tradicionales, comen alimentos especiales para la fecha, y algunos visten ropa tradicional coreana.
Hay diferencias y similitudes en las tradiciones de año nuevo en las dos naciones.
Veamos en detalle cómo se celebra el año nuevo en ambos países.
Estrenar ropa: Para muchos es importante estrenar prendas para recibir el año nuevo. Algunas mujeres van al salón de belleza y algunas personas eligen su mejor ropa y perfume para comenzar el año con la mayor elegancia posible.
La cena: Aquí hay variedad dependiendo de la familia, la ciudad y hasta el presupuesto, puede ser que la cena sea con platos típicos como una buena lechona, un asado, pavo, o alguna otra delicia que se animen a preparar y en otros casos van a un restaurante o piden domicilio. ¡Eso sí! Los buñuelos y la natilla no pueden faltar.
Música: La conocida música de fin de año que empieza a sonar desde el 25 de diciembre aproximadamente y máximo hasta el 1 de enero. Es música que ambienta estas fechas y que rara vez se oye en el resto del año.
Los agüeros: Es una especie de rituales que practican quienes creen en la superstición y la suerte. Algunos de los agüeros más famosos son: la ropa interior amarilla para la buena suerte, poner lentejas en los bolsillos para la abundancia, comer doce uvas a media noche pidiendo un deseo por cada uva, dar una vuelta a la manzana a la medianoche para viajar mucho en el año nuevo, entre otros.
Los añoviejos: son muñecos hechos de retazos con un relleno tradicionalmente de pólvora, aunque en los últimos años por seguridad la costumbre de rellenar con pólvora ha variado. El 31 de diciembre en algunas ciudades de Colombia hacen el desfile de añovijeos y a medianoche se queman. Es una manera de decirle adiós al año y quemar todo lo malo que sucedió. Con esta tradición la creatividad de los colombianos explota también convirtiendolo en uno de los eventos más esperados de la noche.
Juegos pirotécnicos: aunque en muchas ciudades se hacen eventos oficiales fuegos artificiales, las personas del común suelen comprar pólvora y quemarla en sus propias celebraciones.
Y mientras unos justo después de las doce de la noche deciden ir a dormir, otros prefieren seguir la celebración hasta el amanecer el primero de enero.
Cabe resaltar que gran parte de las familias colombianas hacen sus fiestas en la calle por lo que es común ver sillas, mesas, equipos de sonido afuera de las casas ocupando casi la mitad de las vías en los diferentes barrios.
¿Cómo celebra Corea?
Empecemos con la celebración del fin de año (연말) que es la celebración occidental, adoptada por la nación coreana.
Los coreanos tienen diferentes formas de vivir esta celebración pero lo más común es que el 24 de diciembre lo pasan con amigos y el 31 muchos lo pasan en familia, con una cena bien sea en casa o en alguno de los lugares más reconocidos y concurridos de la ciudad, aunque también hay quienes pasan esta fecha en pareja.
Uno de los platos tradicionales más representativos de Seollal es la sopa tteokguk (떡국), preparada con pasteles de arroz en rodajas y que también lleva trozos de carne y de algas. Este plato tiene un significado especial para los coreanos, pues se cree que comerlo trae buena suerte para el año que está por empezar, asociado con el inicio de un nuevo ciclo. También comen tortitas coreanas (전 ). Existe una gran variedad de tortillas y al igual que la sopa tteok, tienen un por qué y un significado: esta es la riqueza, la buena fortuna, abundancia, prosperidad para el nuevo año y el cierre de un ciclo.
Sin embargo también hay otros deliciosos platillos como: Samgyeopsal (삼겹살) que es panceta de cerdo a la parrilla, que se suele compartir, el famoso Tteokbokki (떡볶이), el inflatable ramyeon (라면) o el inigualable pollo frito coreano.
Actividades para despedir el año.
A diferencia de lo que ocurre en algunos barrios colombianos, donde las familias suelen sacar sillas, mesas y equipos de sonido a la calle, en Corea las celebraciones pueden tomar otras formas, como reuniones privadas o eventos públicos organizados.
En Seúl hay una ceremonia muy especial e importante que se conoce como el toque de la campana de Bosingak (보신각), ubicada en el distrito de Jongno, Seúl. A medianoche la campana se toca 33 veces como símbolo de buenos deseos para el nuevo año. El evento también es transmitido por televisión. En el río Han se puede presenciar un maravilloso espectáculo de juegos pirotécnicos y en sectores exclusivos de Seúl como Gangnam e Itaewon la fiesta se puede celebrar en diversos establecimientos, de acuerdo al gusto y plan de cada persona.
En Busán el conteo para el nuevo año se vive con un maravilloso espectáculo de drones y los más aventureros y románticos viajan hasta las playas de Jeongdongjin (y otras ciudades) para ver el primer amanecer del nuevo año. Pero si lo que se quiere es un plan mucho más romántico para esta noche tan especial, el plan recomendado es ir a los parques de atracciones como Lotte World y Everland en Seúl y E-World en Daegu, pueden ser una opción, según sus horario y actividades de temporada.
El Año Nuevo Lunar: Seollal (설날)
Es una celebración tradicional coreana que no tiene una fecha fija sino que se rige de acuerdo al calendario lunar.
Para esta celebración los coreanos acostumbran a viajar a su ciudad natal con el fin, no solo para reunirse en familia sino también para homenajear a sus antepasados con los respectivos ritos ancestrales. Recordemos que para la cultura coreana es importante honrar a los mayores y antepasados. Entonces, así como en Colombia para navidad y año nuevo las carreteras se congestionan, las terminales de transporte terrestre y aéreo se llenan de pasajeros, en Corea se vive la misma situación pero para el Seollal.
También suelen preparar regalos para la familia, hacer juegos tradicionales y comer platos especiales.
Repasemos las tradiciones en Seollal.
Ropa: también desde temprano en Seollal preparan la ropa especial de la celebración. Algunos todavía conservan la tradición de vestir de Hanbok (한복 ), no se considera obligatoria, pero quienes prefieren mantener las tradiciones seguro que usarán esta vestimenta.
Ritos: lo primero que hacen es rendir respetos a sus ancestros, ofreciendo también alimentos preparados especiales para la ceremonia. En seguida comparten entre sí los alimentos y las generaciones jóvenes presentan sus respetos a los más adultos de la familia con una reverencia formal y acto seguido los mayores proclamarán bendiciones a los jóvenes y darán la propina de año nuevo que se entrega a los niños de la familia.
Alimentos: Al igual que el 31 de diciembre, en Seollal también toman la sopa de pastel de arroz (떡국) con pequeños platos de verduras fermentadas (반찬), arroz y frutas.
Juegos tradicionales: durante la celebración y después de los ritos ancestrales las familias se reúnen para jugar algunos juegos de mesa tradicionales como el yunnori (윷놀이). La idea de este juego es competir por llegar primero a la meta del tablero y para lograrlo la ficha de cada participante avanzará de acuerdo al número que salga al lanzar los cuatro palitos de madera. Es un juego similar al conocido parqués en Colombia.
El amanecer del año nuevo: de la misma manera que el año nuevo solar, para el año nuevo lunar algunos acostumbran a viajar a la playa para ver el primer amanecer del nuevo año.
Es importante saber que cada año para los coreanos se representa con uno de los 12 animales del zodiaco coreano (rata, buey/vaca, tigre, conejo, dragón, serpiente, caballo, cabra/oveja, mono, gallo, perro y cerdo). Para ellos es importante porque, según la creencia, este describe cómo será ese nuevo año o qué caracterizará a los niños nacidos en ese año y cómo será su futuro. Así que, mientras en Colombia existen los agüeros, en Corea todavía algunos prestan mucha atención al animal que regirá el año nuevo.
Los museos, palacios, ciudades, también tienen actividades especiales para la fecha, siendo estas, actividades especiales para turistas y extranjeros que viven en Corea. Pero en general se puede entender el Seollal como una celebración con un sentido altamente familiar y de honra a los ancestros y mayores.
Cabe resaltar que Seollal abarca varios días festivos, en promedio tres días.
En una celebración tan importante para las dos culturas encontramos diferencias y similitudes. Cada una tiene sus propias tradiciones y formas de festejar. Mientras que para los colombianos es importante el año nuevo solar, para los coreanos cobra una mayor importancia el año nuevo lunar. Si para los colombianos es una fecha para compartir en familia, para los coreanos también añadiendo a su tradición la conmemoración a sus ancestros y la honra a los mayores de la familia.
En las dos culturas para muchos es importante la ropa que vestirán el día de la celebración oficial pero unos lo hacen porque quieren verse lo más elegantes y bellos posibles para recibir el nuevo año y los otros lo hacen a manera de homenaje a su cultura, ancestros e historia.
Lo común entre las dos culturas: la ilusión por vivir un mejor año, recibir muchas bendiciones, prosperidad, salud, abundancia y felicidad. El agradecimiento por el año que termina y la ilusión de que el futuro será mejor.
Y tú, ¿cómo celebrar el año nuevo? ¿Cuál o cuáles de las tradiciones de las que hablamos hoy te llaman más la atención de las dos culturas? ¿Conoces alguna tradición que no haya mencionado aquí?
¡Te leemos!
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